Húsvéti borok és ételek- A tökéletes tavaszi menü

Húsvéti borok és ételek- A tökéletes tavaszi menü

2019. 03. 30.

A tavasz beköszöntével végre ismét szívesen tervezünk outdoor programokat: kerti grillezés, tóparti pihenés és természetesen jön a hosszú hétvége, így előtérbe kerülnek a húsvéti borok és a velük harmonizáló ételek.

Húsvéti borok és ételek blogunkban összegyűjtöttük a legnépszerűbb fogásokat, és természetesen a döntést a tökéletes italpárosításokkal is segítjük! Előtérben a könnyed, frissítő borok, találja meg kedvencét!


Vajas fonott kalács és Villa Conchi Cava Brut

Húsvétkor egyik asztalról sem hiányozhat egy igazi friss, puha kalács. Legyen akár mazsolás, akár kakaós, házilag készített vagy épp pékségben vásárolt: amit semmiképp se hagyjunk ki mellőle, egy pohár finom hideg Villa Conchi Cava. A Cava tökéletes aperifit, de a könnyű ételek mellé is remek választás lesz az asztalra.

húsvéti borok

Töltött tojás  & Borsuttogó Villányi Rozé 2018

Egy újabb klasszikus húsvéti fogás, ami sokaknál nem csak húsvétkor kerül az asztalra, hiszen remek alternatíva az egyszerű főtt tojás különlegesebbé tételére. A töltött tojás a húsvéti sonka kihagyhatatlan kiegészítője, mellé pedig tökéletes kísérő lesz a Borsuttogó 2018-as Villányi Rozéja.

Frissítő, élénk ízével és gyümölcsösségével a tavaszi kerti sütések, vagy a nyári tengerparti pihenések elengedhetetlen bora. Előételekhez, salátákhoz, grillhúsokhoz egyaránt remek választás, önmagában pedig egy nyáresti beszélgetéshez nem is kívánhatnánk jobbat.

Csőben sült spárga & GV Grüner Veltliner 2019

Végre újra megjelennek a boltokban a friss alapanyagok, így felkerülhet a húsvéti menüsorra a csőben sült spárga. Önmagában is kiváló fogás besamellel elkészítve, de gyakran szerepel köretként is az asztalon.

Ha húsvéti borok, akkor a 2017-es GV Grüner Veltliner száraz fehérborunknál nem is találhatnánk alkalmasabbat erre a “címre”. A réti virágok és alma mellett ízében és illatában is tetten érhetjük az ananászt és egy leheletnyi citrusosságot. A könnyű borok kedvelőinek elengedhetetlen, friss savasságával önmagában fogyasztva is igazi élmény, de a csőben sült spárgával maga lesz a nagybetűs Tökéletes Választás vendégeinknek.

húsvéti borok

Mézes-mustáros sült sonka & Badacsonyi Olaszrizling 2017

Természetesen ha húsvét, akkor a sonka nem maradhat el egyik asztalról sem! Mindenkinek megvan a maga kedvence: van, aki a szárazabb, van, aki a zsírosabb részeket kedveli; néhol sütve, máshol főzve készítik…

Most az egyik kedvencünket, a mézes-mustáros sült sonkát ajánljuk, hogy feldobjuk kicsit a hagyományos verziót: Egyszerre ropogós és puha, tökéletes ebédre krumplipürével vagy salátával tálalva. Ízében és karakterében is remek párosítás mellé a Borsuttogó kínálatából a Badacsonyi Olaszrizling. A gyümölcsös ízek dominanciája mellett finom ásványosságban gazdag száraz fehérbor, mely kellemes lezárása lehet majd az ünnepi ebédnek.

Bárányborda mentás-bazsalikomos pesztóval  & Baigorri de Garage 2014

Természetesen nem feledkeztünk meg azokról sem, akik már unják a tojás-sonka-torma felállást, és valami különlegesebbet választanának az asztalra. A mentás-bazsalikomos pesztóval készült báránybordában benne van az igazi tavaszi frissesség íze. Köretként válasszon krumplit vagy friss salátát mellé!

A spanyol Baigorri de Garage vörösborunk idén érkezett a kínálatunkba, és nagyon izgalmas tételről beszélhetünk: Kézi szüretelésű, érett bor, a piros gyümölcsök, mazsola és dohány aromájával. Sokoldalú ital, így számos ételhez remek választás. Gazdag és komplex ízével nem is ajánlhatnánk jobbat a bárányborda mellé!

+1 Természetesen a desszert sem maradhat ki! Túrós-barackos pite & Frizzante Cecilia Blanco DOP

A méltó lezárás a húsvéti asztalról, vagy a tavaszi ebédek végéről sem maradhat el: túrós-barackos pitét választottunk az egyik legnépszerűbb habzóborunkkal: A Frizzante Cecilia Blancóval. Egy nagyon könnyű, nagyon friss, 5% alkoholtartalmú tételről beszélünk, amit még azon vendégeink is előszeretettel fogyasztanak, akik nem kedvelik az édes borokat.

Egy hosszú nap után kiülni a kertbe egy üveg Frizzante Ceciliával… Hmm, jobbat el sem tudunk képzelni!

húsvéti borok


Még tervezi a menüt és nem biztos benne, milyen bort érdemes az asztalra választania? Keressen minket bátran üzenetben a CHAT funkción keresztül és segítünk! 

Borválogatásaink  között mindenki megtalálhatja kedvencét: akár az édes ízeket szereti; akár a vörösborokat vagy épp csak cavát kóstolna; akár a magyar vagy épp olasz borok szerelmese, borkollekcióink minden alkalomra remek választások lesznek.

 

Címkék: , , , ,

Kövessen Minket Instagrammon

Legfrissebb bejegyzéseink

Mégtöbb bejegyzés

Hírlevél Feliratkozás

Tudja meg első kézből legjobb akcióinkat, vegye igénybe kizárólagos kedvezményeinket, értesüljön azonnal eseményeinkről, borkóstolóinkról.