12 e mezzo Bianco/ Organic 2021
5 080 Ft11.5% CashbackMi ez?
Készleten
Termékjellemzők
- Alkohol:
12,5%
- Évjárat:
- Jelleg:
- Fajta:
- Tájegység:
- Űrtartalom:
0,75 L
- Ehhez ajánljuk:
csőben sült padlizsán, Halak, Lazac steak, Tengergyümölcsei
- Ország:
Érdekelhetnek még…
Leírás
12 E MEZZO BIANCO
PUGLIA, ORGANIC
Puglia tartomány Olaszország déli részén, a „csizma sarkában” található. Ez az egyik legnagyobb szőlőterülettel rendelkező régió Olaszországban.
Puglia nem is annyira rejtett csodája, a híres Varvaglione Pincészet egy családi vállalkozás, mely Leporanoban található. Maga a pincészet egy 17. században épült lenyűgöző, fényűző és elegáns villa, mely Puglia leggazdagabb helyi arisztokrata családjának tulajdonában állt, és a kor előre haladtával lassanként a hely történelmi szimbólumává avanzsált. A Varvaglione család négy generációja 1921 óta, pontosan száz éve foglalkozik itt borkészítéssel. A pincészet egykori alapítója, a jelenlegi tulajdonos nagyapja, Cosimo Varvaglione, nemzetközi versenyekre vitte borait, melyeken jelentős sikereket ért el. Az idő múlásával a vállalat egyesítette az innovatív szőlőtermesztési és borászati módszereket a terület hagyományaival, mely szimbolizálja Puglia egész történelmét és életmódját.
Megalapítása óta a Varvaglione folyamatosan fejlődik, követi a piac trendjeit és ízlését. Ellenőrzött organikus gazdálkodásként van számon tartva, így bio borok készítésével is foglalkoznak, melyek nem láttak gyom- és rovarirtószereket és az egyéb felhasznált, hozzáadott anyagok is tiszta forrásból származnak. A hagyomány, a tapasztalat és a legkorszerűbb pincetechnika, valamint a bor szerelme az, mely a kiváló minőségű borok készítésének alapját adja. A pincészet jelenleg több, mint 150 hektár szőlőültetvénnyel büszkélkedhet, és olyan megbecsült szakemberek értő kezei közt születnek a kiváló minőségű boraik, akik már több mint 30 éve a családi vállalkozás tagjai.
A Varvaglione család borait a 12 e Mezzo típusú borok tették ismerté, amelyeknél a név csupán a 12,5%-os alkoholtartalomra utal.
A 12 e Mezzo Bianco citromsárga színű, malvázia borszőlőből készült, közepesen testes, élénk savtartalmú, száraz fehérbor. Csillogó eleganciájával és az északibb fehérboroktól elütő, itthon nem ismerős szép illatával tűnik ki a többi fehérbor közül. Ízében és illatában egyaránt nem túl tolakodó, ugyanakkor meglehetősen komplex és harmónikus. Orrunkat finom citromfű, trópusi gyümölcsök és hibiszkusz illat vezeti, lehelletnyi mézes-vaníliás fűszerezettséggel. Ízleléskor kitűnik élénksége és kiegyensúlyozottsága. A kortyban lágy citrus és zöldalma íz az uralkodó, kevés egres, grapefruit, sárgadinnye és barackos jeggyel, friss fű aromával.
Előételek mellé kiváló választás. Tenger gyümölcsei és halas fogások tökéletes kísérője, de vegetáriánus ételekkel is remekül harmonizál.
Alkoholtartalma 12,5%
