Nautilus Sauvignon Blanc 2022
10 800 Ft5% CashbackMi ez?
Készleten
Termékjellemzők
- Ehhez ajánljuk:
Halak, Tengergyümölcsei
- Évjárat:
- Jelleg:
- Ország:
- Tájegység:
- Űrtartalom:
0,75 L
- Fajta:
Fogyasztás:
6-8 °C
Dekantálás:
nem szükséges
Tárolás:
1-2 év
Érdekelhetnek még…
Leírás
Ma már nem lehet a Sauvignon Blanc-ról anélkül beszélni, hogy meg ne említenénk Új-Zélandot is. Ez a borszőlő fajta Új-Zéland természeti és technológiai adottságainak köszönhetően mára kimagasló minőséget ad a világnak.
Az 1985-ben Robert Hill-Smith, ötödik generációs vincellér, által alapított Nautilus Estate egy kicsi, családi tulajdonban lévő borászat, melynek összes szőlője egy maroknyi szőlőültetvényből származik a feltűnően szép marlboroughi Awatere-völgyben, Új-Zéland déli szigetén. A környék azon kevés pincészeteinek egyike, amely több mint 3 évtizedes megléte alatt ugyanazon tulajdonban maradt. Ez az idő és összhang járult hozzá ahhoz, hogy kitűnően megismerjék és megértsék a terroir adta lehetőségeket.
Az elmúlt harminc évben mindig is olyan speciális szőlőskerteket kerestek, amelyek jellegzetes és izgalmas ízeket adnak a Wairau folyó hordalékos ártereitől kezdve a későbbi telepítésekig, amelyek felfelé haladnak a Déli-völgy dombjain. A magasság, a kitettség és a domborzat által okozott különbségek a különféle talajokkal kombinálva egyedi termesztési feltételeket és ezáltal különleges borokat eredményeznek.
A csapat ötvözi a legmodernebb létesítményeket a hagyományos borászattal, melynek egyetlen célja a szőlőben lévő ízek és aromák, illetve mindezek harmóniájának visszatükrözése és megőrzése. „Csak akkor hajtunk végre változást, ha valóban nagyon meg vagyunk győződve arról, hogy ez növeli tevékenységünk minőségét.” – mondta Robert Hill-Smith.
Clive Jones borász – és jelenleg ügyvezető igazgató – 1998-ban csatlakozott a Nautilushoz. Több fontos projektben is részt vett és felügyelte azokat. 2006-ban ő tervezte meg a Marlborough zászlóshajója, a Sauvignon Blanc gyártásáért felelős White Wine Cellar-t (Fehérboros Pince). Ezt az elkötelezettséget számos elismeréssel és trófeával díjazták.
A Nautilus Estate boros palackjain található Nautilus-héj egy tökéletes matematikai spirál; gyönyörű, természetes, szinte éteri. Ez a forma az egész természetben megtalálható: a napraforgófej magjainak növekedésében, a ciklon légmozgásában vagy abban a spirálban, amelyen keresztül egy sólyom repül a zsákmánya felé. Az egyensúly, a harmónia és a természetes szépség ihlette a kifejező, textúrált, pontosan kidolgozott borok megalkotását.
A 2021-as Nautilus Sauvignon Blanc ragyogó halványzöld színű, üdesége intenzív illatából is kiérződik. Passiógyümölcsös, citrusos, almás illata tavaszi mező virágaival és mézdinnyével egészül ki. Kóstoláskor ínycsiklandó intenzitást mutat, zöldalma, citromfű és zamatos maracuja ízjegyek keverednek az Awatere-völgy klasszikus mineralitásával. Élénk savai hosszú, erős textúrájú, ropogós lecsengést nyújtanak finom gyümölcsösséggel.
Ajánljuk halakhoz, tenger gyümölcseihez, vegetáriánus ételekhez és friss nyári salátákhoz.
WineSpectator 92 pont
Alkoholtartalma: 13%
