Termék Szűrők

PRIMO ROSÉ SPUMANTE BRUT VARVAGLIONE - száraz rozé

Kategóriák: , , Címke:
Ár:

4 900 Ft

Cashback: 343 Ft Mi ez?

Készleten

Termékjellemzők




Leírás:

A borrajongók paradicsoma az olasz csizma sarka. Itt található Puglia tartomány nem is annyira rejtett csodája, a híres Varvaglione Pincészet, mely egy családi vállalkozás. Maga a pincészet egy 17. században épült lenyűgöző, fényűző és elegáns villa, mely Puglia leggazdagabb helyi arisztokrata családjának tulajdonában állt és a kor előre haladtával lassanként a hely történelmi szimbólumává avanzsált. A Varvaglione család négy generációja 1921 óta, pontosan száz éve foglalkozik itt borkészítéssel. Ez az egyik legnagyobb szőlőterülettel rendelkező régió Olaszországban. A pincészet egykori alapítója, a jelenlegi tulajdonos nagyapja, Cosimo Varvaglione, nemzetközi versenyekre vitte borait, melyeken jelentős sikereket ért el. Megalapítása óta a Varvaglione folyamatosan fejlődik, szem előtt tartva a számukra fontos értékeket. A hagyomány, a tapasztalat és a legkorszerűbb pincetechnika, valamint a bor szerelme az, mely a kiváló minőségű borok készítésének alapját adják.

A Primo Rosé Spumante Brut halvány rózsaszínű, száraz habzóbor. A brut a cukortartalomra vonatkozik, mely kevesebb, mint 15 g/l. A spumante kategória a mi pezsgőnk erősségének (buborékosságának) felel meg. Úgynevezett tankeljárással készítik, melynek érdekesség, hogy a 19. században pont egy olasz, Federico Martinotti jött rá arra, hogy az illatosabb, gyümölcsösebb szőlőfajtákból a klasszikus, champagne-i metódus nem feltétlenül a legjobbat hozza ki. Ezért elkezdett kísérletezni egy olyan módszerrel, amelynek során a buborékokat létrehozó második erjesztésre nem palackban, hanem egy zárt és rozsdamentes acéltartályban (tankban) kerül sor. A technikát végül a francia Eugène Charmat tökéletesítette, és így Martinotti – Charmat módszernek vagy tankeljárásnak nevezik.

A Varvaglione eme bora egyedülálló stílussal megáldott rosé, köszönhetően az egyedi kísérletezéseknek és a borkészítésben hosszú évek alatt szerzett tapasztalatnak. Ha Puglia, akkor primitivo, ha rosé, akkor negroarmano – vallják a borszakértők. E kettő ötvözete, fűszerezve egy cseppnyi verdeca szőlővel, adja ezt a páratlan nedűt. A tartós buborékok és a finom gyöngyözés kifinomultságot és egyben élénkséget ad a bornak. Frissítő, lendületes és gyümölcsös. Illatában elsősorban gránátalma, földieper és piros bogyós gyümölcsök aromái, mint cseresznye, málna és ribizli dominálnak. Ízében kiegészül a friss alma és cseresznye ropogós frissességével.

Kiváló vacsora előtti aperitif, valamint elegáns kísérője lehet halaknak, rákoknak, de lágy sajtokkal és salátákkal is remekül harmonizál.

Legyen szó az év bármely időszakáról, garantált, hogy ha kinyit egy palack Primo Rosét, nyár költözik a poharába.

Kövessen Minket Instagrammon

Legfrissebb bejegyzéseink

Mégtöbb bejegyzés

Hírlevél Feliratkozás

Tudja meg első kézből legjobb akcióinkat, vegye igénybe kizárólagos kedvezményeinket, értesüljön azonnal eseményeinkről, borkóstolóinkról.

Kosár
0