12 e mezzo Negroamaro 2022

Toto intenzívne suché červené víno sa vyrába zo 100 % hrozna Negroamaro. Negroamaro doslova znamená čierny (negro) a horký (amaro), hoci vedci sa domnievajú, že to nie je názov odrody hrozna, ale že dva názvy pre čiernu farbu z dvoch jazykov sa spojili do jedného slova, ktoré odkazuje na tmavú, hlbokú farbu charakteristickú pre túto odrodu. Môže mať aj mimoriadne aromatický nos, zvyčajne dáva víno s jasnou kyselinkou a náznakom bylinnej horkosti v závere.

Z oblasti:

Z oblasti: Provincia Taranto sa nachádza v talianskom regióne Apúlia. Apúlia sa tiahne v dĺžke 800 km pozdĺž úzkeho pásu stredomorského pobrežia na východnej strane Talianska. Apúlia je región s dĺžkou 800 km pozdĺž pobrežia rieky Apúlia, ktorá je úsekom talianskej riviéry. Vyskytuje sa tu široká škála odrôd hrozna, ale našťastie sa čoraz viac uprednostňujú miestne odrody. Vzhľadom na blízkosť mora je tu stredomorské podnebie s častými vetrami, ktoré odnášajú choroby z viniča. Pôda je červená, prevažne ílovitá a piesčitá. Primitivo a Negroamaro sú tiež hlavnými odrodami viniča v tejto oblasti. Čas zberu je pre obe odrody mimoriadne dôležitý. Primitivo je odroda, ktorá dozrieva skoro, a nemala by sa zbierať neskoro, pretože sa môže stať alkoholickou. Negroamaro je dobre prispôsobené miestnemu podnebiu a jeho vlastnosti – hlboká farba a parfumovaná zemito-čerešňová aróma – sú v oblasti Salento obzvlášť výrazné.

Jemné a zamatové rubínovo červené víno. S príjemným buketom lesných plodov a sliviek.