Nemecko

Krajina Mosely
Mosela sa stala v Nemecku regiónom číslo jeden v produkcii rizlingu. Toto vynikajúce a všestranné biele víno je veľmi obľúbené nielen v západnej Európe, ale aj u nás. Čím sa tieto vína stali takými významnými? Pozrime sa, čím sú také skvelé!

Pravá odroda hrozna Rizling rýnsky pochádza z Nemecka a existujú dve vedecké vysvetlenia jej pôvodu. Jedna teória hovorí, že vznikol spontánnym krížením medzi Weißer Heunisch a divokým hroznom. Iné sa domnievajú, že Weißer Heunisch vytvoril novú odrodu krížením s inou odrodou, ktorá sa krížila už predtým.

Nech je to akokoľvek, isté je, že sa prvýkrát písomne spomína v 14. storočí – vtedy pod názvom Rüsseling. Neskôr sa spomína v knihe Hieronyma Bocka o bylinkách z roku 1546, vtedy pod názvom Rissling, a môžeme sa dozvedieť aj miesto jej pestovania, ktoré autor uvádza pozdĺž Mosely a Rýna a vo Wormse. Vidíme teda, že ide o odrodu s veľmi dlhou históriou, čo čiastočne vysvetľuje jej obľúbenosť.

Jednou z priaznivých vlastností tejto odrody je jej vysoká odolnosť voči mrazu. Je azda najodolnejšia voči mrazu. Víno je tvrdé, ale má jemnú kyselinku a je mimoriadne bohaté na chuť a vôňu. V závislosti od miesta pestovania a spôsobu výroby môže byť veľmi rozmanité. Táto odroda je uvedená vo výbere vín Borsuttogó z Nemecka, vrátane sladkého a suchého Rizlingu rýnskeho.
Sladký alebo suchý
Ako môže byť Rizling rýnsky sladký aj suchý? Vinársky zákon v Nemecku klasifikuje vína podľa toho, ako bolo hrozno zrelé v čase zberu.

Rizling rýnsky Juffer-Sonnenuhr Auslese je kvalitným príkladom sladkej šarže rizlingu rýnskeho. Ak máte radi sladké vína, toto vás zaručene nesklame. Chuť je koncentrovaná so sladkou vôňou kandizovaného ovocia, ktorú dopĺňa jemná, živá kyselinka. Má dlhý záver, hlboký a ešte mladý, s minerálnymi tónmi.

Na rozdiel od neho má RR Rajnai Riesling rafinovaný charakter a jedinečnú mineralitu. Toto víno nesie túto mineralitu vo svojom nose, vďaka čomu je neodolateľne svieže a šťavnaté.

Rajnai Riesling sa vyznačuje dlhou trvanlivosťou a aj po 3 – 4 rokoch ponúka svieži chuťový zážitok. Vzhľadom na to všetko je asi zbytočné podrobnejšie rozoberať, ako táto odroda prežila dlhé, dlhé storočia a prečo je dodnes taká obľúbená.

Ak ste ešte neobjavili rýnsky rizling, neváhajte a urobte tak! Či už dávate prednosť sladkým alebo suchým vínam, v Rýnskom rizlingu nájdete to, čo hľadáte.
Ako nakúpiť
Stačí jedno alebo dve kliknutia, aby ste si vybraný produkt pridali do nákupného košíka a pri pokladni zaň hneď zaplatili, alebo sa môžete rozhodnúť pokračovať v prehliadaní nášho internetového obchodu. Po dokončení objednávky stačí počkať na zásielku, ktorú vám čo najrýchlejšie doručíme v bezpečnom balení.