Németország

A Mosel vidéke

Mosel mára Németország első számú rizlingtermő vidéke lett. Ez a kiváló és sokoldalú fehérbor igen kedvelt nemcsak Nyugat-Európában, hanem hazánkban is. Mitől váltak ezek a borok ilyen jelentőssé? Lássuk, mi adja nagyszerűségüket!

A valódi Rajnai Rizling szőlőfajta németországi eredetű, származására kétféle magyarázattal szolgál a tudomány. Az egyik teória szerint a Weißer Heunisch és a vadszőlő spontán keresztezőzédéséből jött létre. Míg mások úgy vélik, hogy a Weißer Heunisch egy másik, korábban kereszteződött fajtával hozott létre egy új fajtát. 

Akárhogyan történt is, az már biztos, hogy először a 14. század folyamán említették írásban – ekkor még Rüsseling néven. Később pedig Hieronymus Bock 1546-os Füveskönyvében említi, ekkor már Rissling néven, és megtudhatjuk termőhelyét is, melyet a Mosel és a Rajna mentén, valamint Wormsban határoz meg a szerző. Láthatjuk tehát, hogy egy igen komoly történeti múltra visszatekintő szőlőfajtáról van szó, ami részben megmagyarázza népszerűségét is. 

A szőlőfajta egyik kedvező tulajdonsága a nagymértékű fagytűrésében nyilvánul meg. Talán ez a fajta képes leginkább ellenállni a fagyoknak. A belőle készült bor kemény, de savtartalma finom, valamint kifejezetten gazdag íz- és aromaanyagokban. Attól függően, hogy hol terem, és hogyan készítik, rendkívül változatos lehet. Ezt a változatosságot mutatja meg neked a Borsuttogó németországi borokból összeállított válogatása is, melyek között találhatsz édes és száraz rizlinget is. 

Édesen vagy szárazon

Hogyan lehetséges, hogy a rizling lehet édes és száraz is? Németországban a bortörvény a borok besorolását az alapján határozza meg, hogy mennyire volt érett a szőlő a szüreteléskor. 

A Juffer-Sonnenuhr Auslese Rieslingje egy minőségi példa az édes rizling tételre. Ha szeretjük az édes borokat, ebben garantáltan nem fogunk csalódni. Ízében koncentráltan jelennek meg a kandírozott gyümölcsök édes aromái, melyet finom, élénk savak egészítenek ki. Hosszú lecsengésű, mély, még fiatal bor, melyben ásványos jegyeket vélhetünk felfedezni.

Ezzel szemben az RR Rajnai Riesling kifinomult, karakteres és egyedülálló mineralitással rendelkezik. Ez a bor már az illatában is hordozza ezt az ásványosságot, ettől lesz ellenállhatatlanul friss és zamatos.

A Rajnai Rizlingekre jellemző, hogy sokáig eltarthatóak, 3-4 évesen még mindig friss ízélményt nyújtanak. Mindezek fényében talán már nem is kell tovább részleteznünk, hogy hogyan maradhatott fenn ez a fajta hosszú-hosszú évszázadokon át, és miért olyan népszerű még ma is. 

Ha eddig nem ismerkedtél meg a Rajnai Rizlinggel, ne habozz tovább! Akár az édes borokat kedveled, akár a szárazakat, a Rajnai Rizlingben megtalálod majd, amit keresel.

A vásárlás menete

A vásárlás során egy-két kattintással a kosaradba teheted a kiválasztott terméket, amelyet rögtön ki is fizethetsz a pénztárnál, de dönthetsz úgy is, hogy még folytatod a nézelődést a webshopunkban. A rendelés véglegesítése után pedig már nem is lesz más teendőd, mint várni a küldeményt, amit mi a lehető legrövidebb időn belül biztonságos csomagolásban juttatunk el hozzád.