Barion Pixel
HU

Villa Conchi

A Villa Conchi egy kifejezetten elegáns, modern szemléletű cava-ház a spanyolországi Katalóniában, a Penedès borvidéken belül található Comtats de Barcelona régióban. Pezsgőik a klasszikus katalán fajták (Xarel·lo, Parellada, Macabeo) és a legkorszerűbb termelési eljárások ötvözésével készülnek. A birtok nevét a Ruiz de Galarreta család matriarchája, Conchi emléke előtt tisztelegve kapta. Az alapító, Javier Ruiz de Galarreta, neves szakember, aki a Rioja Alavesa és más kiemelkedő spanyol borvidékek projektjeit is sikerre vitte.

Mind a(z) 9 találat megjelenítveSorted by price: low to high


Ország

Tájegység

Fajta

Jelleg

Pincészet

Helyszín és terroir

A Villa Conchi a Penedès magasabban fekvő területein, az Alt Penedès hegyei között, Vila-Rodona közelében gazdálkodik. A tengerszint feletti magasság, a köves talaj és a mediterrán, mégis friss klíma ideális a pezsgőalapborok számára, biztosítva a szükséges savszerkezetet és az ásványos karaktert. A Comtats de Barcelona elnevezés a Cava DO (eredetvédett övezet) legkiválóbb területeit jelöli, ahol a talaj adottságai eleganciát és frissességet kölcsönöznek a pezsgőknek.

Fajták és termelési metódus

A Villa Conchi pezsgői a tradicionális katalán házasítási arányokat követik. A Selección Brut például 30% Xarel·lo, 30% Parellada, 30% Macabeo és 10% Chardonnay házasítása, ami egyszerre ad friss savakat, gyümölcsösséget és elegáns struktúrát.

A ház a tradicionális módszert (palackos erjesztés) alkalmazza:

  • A szőlőt kézzel szüretelik.

  • Az alapbor hűtött tartályokban erjed.

  • A pezsgőket finomseprőn (sur lie) érlelik legalább 12 hónapig (a korábban említett „gombócra érlelés” helyett ez a helyes szakkifejezés). Ez az eljárás biztosítja a friss, citrusos aromák mellett a komplex, mandulás és briósos jegyek megjelenését.

Stílus és paletta

A Villa Conchi stílusa egyszerre modern és klasszikus: pezsgőik frissek, lendületes savakkal rendelkeznek, de követik a „fashionable”, azaz a mai nemzetközi trendeknek megfelelő, elegáns profilt.

  • Brut Selección: A klasszikus, seprőn érlelt karaktert hordozza.

  • Brut Organic: Kifejezetten ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagból készül; citrusos, almás és pirított mandulás jegyek jellemzik.

  • Brut Reserva: Hosszabb érlelésű, komolyabb szerkezetű tétel.

Fenntarthatóság és filozófia

A fenntarthatóság és a biológiai szemléletű gazdálkodás kiemelt fontosságú a birtok számára. Racionális művelési módokat alkalmaznak a szőlő épségének megőrzése és a terület hosszú távú egészsége érdekében. A ház a „sun-kissed vineyards” (napfényben fürdő szőlőskertek) filozófiáját vallja, ahol a katalán hagyományok és a globális pezsgőpiac modern igényei találkoznak.

Összességében a Villa Conchi a katalán cava-világ egyik legmodernebb, nemzetközileg is elismert képviselője. Pezsgőikben a mediterrán napfény gyümölcsössége és a tradicionális érlelés eleganciája fonódik össze, méltó helyet biztosítva a márkának a világ élvonalában.