Pezsgő

A Champagne és a Cava

Minden pezsgő alapja a jó minőségű bor, mely bepalackozva esik át egy második erjesztési folyamaton. Így alakulnak ki a jellegzetes buborékok, melyeket mindenki jól ismer. 

Kezdjük az elején. Kezdetben ismerték ugyan a szénsavas bort, de mivel ezek jobbára véletlenül sikerültek így, nemkívánatos jelenség volt, az ilyen bor selejtesnek minősült. Egészen addig, amíg dom. Pierre Pérignon benedek rendi szerzetes el nem készítette az első üveg valódi pezsgőt, melynek dugóját egy fém kengyellel erősítette az üveghez. Természetesen az eljárást igyekeztek titokban tartani, azonban már két évszázaddal később Európa-szerte alkalmazták a technológiát. 

Napjainkra a Champagne elnevezés oltalom alatt áll, és csak szigorú feltételrendszer teljesülése esetén nevezhető egy pezsgő így, akkor is, ha egyébként ugyanazzal az eljárással készül. 

A Borsuttogónál a Virginie T. Pezsgőház elegáns Champagne-kínálatából választhatod ki a számodra legmegfelelőbbet. A ház minden palack pezsgőjében nagyszerűen egyesíti a hagyományt és innovációt, melyből igazi kiválóságok születnek. 

Miben tér el a Cava?

Ez az elnevezés a spanyol, egészen pontosan katalán pezsgők egy csoportját jelöli. Őshonos szőlőből készül, és mint ahogyan az a spanyol borokról is elmondható: izgalmas és karakteres. A Cava alapjául szolgáló bor többnyire háromféle szőlőből szokott készülni: Macabeo, Parellada és Xarel Io. Ezeken kívül még hat szőlőfajtát használhatnak. 

A kínálatunkban megtalálható Cavákat a Villa Conchi Pincészet készíti nagy gondossággal, mely már a szüretelésben is megjelenik. A szőlőszemeket éjszaka, kézzel szedik, hogy elkerüljék a korai erjedést. 

Esküvőre vagy céges eseményre keresed az ideális pezsgőt? A Villa Conchi Cavák közt meg fogod találni! 

A pezsgők után habzóbor…

Valójában nem is utánuk, sokkal inkább mellettük, hiszen ugyanolyan különlegesek, mint a pezsgők. A különbség a buborékokban rejlik. A habzóbor, vagy olasz elnevezéssel élve Frizzante, más eljárás szerint készül. Nagyon leegyszerűsítve hasonlít a szódavíz készítéséhez, amikor is a vízhez szén-dioxidot adnak. Itt is az előállítás során a bort telítik szén-dioxiddal, palackozzák, majd pihentetik egy ideig. Ezek az italok igazi frissítők, egy meleg nyári napon kellemesen hűsítenek. 

A gyöngyözőbor a habzóborok közé tartozik, csupán a nyomásban van eltérés, itt ugyanis alacsonyabb az érték. Kínálatunkban üde Frizzantékat is találhatsz, ha épp egy kerti partit szeretnél felpezsdíteni. 

Nívós válogatások

Ennek a kategóriának az italai elérhetőek exkluzív válogatásainkban is. Jó választást jelenthetnek akkor is, ha a tökéletes ajándékot keresed, de elegáns kiegészítői lehetnek bármilyen fontos eseménynek. 

Ezen az oldalon teljes pezsgőkínálatunkból tudsz szemezgetni. A rendezés gombra kattintva kiválaszthatod, milyen szempont alapján szeretnéd megjeleníteni az italokat. Alapértelmezésként az újdonságokat mutatjuk meg, így nem kell sokat keresgélned, ha a legfrissebb ajánlatunkra vagy kíváncsi. 

Rendeld meg kedvencedet most, hogy napokon belül élvezhesd a buborékok pezsgését!