Olaszország

Puglia borai

A pugliai borok előkelő helyet képviselnek Olaszország borászatában és a Borsuttogó kínálatában egyaránt. Boraink választékos kínálatát színesítik sokféleségükkel, hiszen mindenféle bor megterem az olasz csizma sarkán. 

A Varvaglione Pincészet remekei a Leporanóban található központjukban készülnek. Ez a család már több mint száz esztendeje foglalkozik a borászat művelésével igen magas fokon. Ez alatt a száz esztendő alatt pedig folyamatosan tartották a lépést az egyes korok változó ízlésével: így alakult ki az a változatos és sokrétű kínálat, amely ma is jellemzi őket.

Az alapító Cosimo Varvaglione nemzetközi versenyeken ért el kitűnő eredményeket, melyekkel ismertté és keresetté tette borait. Ekkor tette le azokat az alapokat, amelyek mára az innováció és a hagyomány ötvözetét jelentik a teljes szőlészeti és borászati munkálatok során. A Varvaglione Pincészetnél sikeresen egyesítik a legkorszerűbb eljárásokat és technológiákat a régi tradíciókkal és értékekkel.

Biogazdasággal is rendelkezik a család, így ha számodra fontos az, hogy organikus gazdaságból származó termékeket fogyassz, akkor nálunk erre is találsz majd lehetőséget. 

A primitivók

Puglia, ami tulajdonképpen az olasz csizma sarka, Olaszország második legnagyobb bortermő vidékét jelenti. Ha ehhez hozzávesszük azt, hogy az országot a világ legnagyobb bortermelői között tartják számon, talán máris árnyaltabb képet kapunk a terület jelentőségéről. Leginkább lapos síkságok és lankás dombok alkotják a tájat, ahonnan a primitivók is származnak. 

Ezen a vidéken a leggyakrabban ültetett szőlőfajta a primitivo, mely a mai Horvátország területéről származik, és feltehetően görög kereskedők révén jutott el a mai hazájába. Nevét onnan kapta, hogy a legkorábban érő szőlőfajták közt van. Az érés során a nedvességtartalmának nagy része elpárolog, és a töppedt, magas tápanyagtartalmú szőlőszemeket szüretelik. 

Ezekből aztán rendkívül változatos borokat készítenek, melyről te magad is meggyőződhetsz, ha megtekinted kínálatunkat. A könnyed, gyümölcsös boroktól, a testesebb tételeken át egészen a desszertborokig mindennel találkozni fogsz ebben a hihetetlenül sokszínű kategóriában.

A primitivók közt bármilyen olasz vacsora mellé megtalálod a tökéletesen illő bort, akár pizzát, akár tenger gyümölcseit fogsz tálalni. 

Olívaolaj és balzsamecet

Annak érdekében, hogy az olasz hangulat tökéletes lehessen, elhoztunk neked két fontos kiegészítőt egyenesen Olaszországból, így garantáltan hibátlan lesz a vacsorád. 

Az extra szűz olívaolaj nélkülözhetetlen része minden olasz ételnek, így aki kedveli az olasz konyhát, annak nem hiányozhat a kamrájából ez a termék. A kínálatunkban megtalálható Puglia napos vidékén termelt olívaolajhoz a bogyókat kézzel szüretelik, és hidegen sajtolják, így őrizve meg magas beltartalmi értékeit és könnyed, gyümölcsös ízét. 

Modenai balzsamecetünk francia tölgyfahordóban érlelt ritkaság. Akárcsak az olívaolaj, kifinomult, letisztult és elegáns megjelenésében is. 

Válogass termékeink közül, és elvisszük otthonodba Olaszország napfényes ízeit!