Mercurey Rouge 2020 AOP Madame Veuve

Madame Veuve Point

Mercurey červené (Pinot Noir) 2020

Burgundsko, Francúzsko

Burgundsko s 25 000 hektármi viníc je jedným z najtajomnejších a najťažšie dostupných kútov vinárskeho sveta. Vinárstvo Madame Veuve Point sa nachádza v jednej z týchto slávnych viníc. Pomenované je po Jeanne Marie Pointovej, inšpiratívnej vinárke známej ako Dáma viniča, ktorá ovdovela vo veku 26 rokov (veuve je francúzsky výraz pre vdovu) a ktorá sa po manželovej smrti v roku 1903 venovala svojmu synovi a jeho burgundským viniciam. Napriek jej oddanosti ju ostatní vinári v dedine neprijali, pretože bola žena. Napriek tomu alebo možno práve preto sa madam Veuve Point rozhodla presadiť vo veľkom štýle. V roku 1904 získalo jedno z jej vín hlavnú cenu na svetovej výstave v Saint Louis v Spojených štátoch. Toto uznanie jej konečne prinieslo povesť, ktorú si zaslúžila na druhej strane Atlantiku, ako aj doma.

Pravnučka madam Veuve Point, Géraldine Point, teraz vedie rodinný podnik, ktorý vyrába kvalitné burgundské vína v úzkej spolupráci s niektorými významnými vinármi regiónu.

Galovia ako prví začali pestovať vinič na úbočiach Mercurey, ktoré dominuje veľkej časti Cote Chalonnaise vo výške viac ako 250 metrov nad morom, a na dvoch protiľahlých svahoch kľukatého údolia sa rozprestiera rad viníc. Vinohrady Pinot Noir, chránené okolitými kopcami pred vlhkými vetrami, tu prekvitajú.

Medzi vínami Madame Veuve Point je veľa takých, ktoré si zaslúžia osobitnú pozornosť. Jedným z nich je Mercurey z ročníka 2020, ktoré je 100 % Rulandské modré.

Tento červený Mercurey má krásnu rubínovú farbu. Vôňa sa vyznačuje ovocnou arómou horca, jahôd, čiernych čerešní a ostružín s tónmi zemitého a opečeného duba, drveného kameňa a ľahkou hubovou arómou. Chuť je svieža a šťavnatá s mimoriadne príjemnými zamatovo hodvábnymi trieslovinami, jasnou chuťou červeného ovocia, bohatými minerálmi a náznakmi sušených bylín. Elegantná a odvážna partia s jemnou kyselinkou a jemnými ovocnými tónmi.

Odporúča sa k jedlám z hydiny, hovädzieho a teľacieho mäsa, zapekaným pokrmom, pečienkam, duseným jedlám a špagetám, ochuteným bylinkami, najmä šalviou. Podáva sa s mäkkým kozím syrom, vyzretejšími syrmi alebo zmrzlinovými pohármi a je ideálnym aperitívom alebo zavŕšením príjemného večera.

Obsah alkoholu: 13 %

Spotrebná teplota: 14 – 16 °C