Kalifornia, Sonoma Coast AVA
Syrah od spoločnosti Ramey Wine Cellars pochádza z chladných klimatických oblastí pobrežia Sonoma, kde chladné oceánske vplyvy umožňujú pomalé zrenie, čím sa zachováva prirodzená kyslosť a aromatická bohatosť hrozna. Z ročníka 2021 vzniklo víno s výnimočnou eleganciou a vyváženosťou.
Filozofiou vinára Davida Rameyho je vyrábať Syrah v tradícii údolia Rhone, čo sa odráža v štýle vína: striedmy alkohol, dobrá kyslosť, korenistosť a charakteristická, ale elegantná štruktúra.
Vôňa:
Čierne bobuľové ovocie (čierne ríbezle, čučoriedky), černice, čierne olivy, dym, korenie a mierne mäsité a zemité tóny – to všetko pripomína klasické syry zo severnej Rhôny.
Chuť:
Stredne plné, s peknou štruktúrou kyselín a zrelými, hodvábnymi tanínami. V chuti je ovocnosť doplnená jemnou korenistosťou, grafitom a ľahkými dubovými tónmi. Záver je dlhý a harmonický.
Dozrievanie:
To dodáva vínu štruktúru a komplexnosť bez toho, aby bol prekrytý charakter terroir.
Odporúčaná teplota spotreby: 16-18 °C
Párovanie s jedlom.
RAMEY Syrah Sonoma Coast 2021 odporúčame tým, ktorí majú radi rafinované syry, ktoré nie sú príliš robustné, ale hlboké a plné charakteru, ponúkajúce ovocnosť aj korenistú eleganciu.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie. Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili. Prihlásiť sa