Nautilus Sauvignon Blanc 2024

Nový ročník je k dispozícii na obmedzený čas za túto špeciálnu cenu v rámci výnimočnej koncoročnej akcie!

Dnes už nie je možné hovoriť o Sauvignon Blanc bez toho, aby sme spomenuli Nový Zéland. Vďaka prírodným a technologickým zdrojom Nového Zélandu sa táto odroda viniča stala svetovou jednotkou vo svojej kvalite.

Vinárstvo Nautilus Estate, ktoré založil v roku 1985 Robert Hill-Smith, je malé rodinné vinárstvo, ktorého všetko hrozno pochádza z niekoľkých viníc v nádhernej oblasti Awatere Valley v Marlborough na Južnom ostrove Nového Zélandu. Je to jedno z mála vinárstiev v tejto oblasti, ktoré zostalo v rovnakom vlastníctve viac ako tri desaťročia. Tento čas a sústavnosť prispeli k vynikajúcej znalosti a pochopeniu potenciálu terroir.

Už tridsať rokov hľadajú špeciálne vinohrady, ktoré dávajú výrazné a vzrušujúce chute, od aluviálnych záplavových oblastí rieky Wairau až po neskoršie výsadby, ktoré sa rozprestierajú na kopcoch južného údolia. Rozdiely v nadmorskej výške, expozícii a topografii v kombinácii s rôznymi pôdami vedú k jedinečným podmienkam pestovania, a tým aj k jedinečným vínam.

Tím kombinuje najmodernejšie zariadenia s tradičnou výrobou vína s jediným cieľom – odzrkadliť a zachovať chute a vône hrozna a ich harmóniu. “Zmeny robíme len vtedy, ak sme naozaj presvedčení, že to zvýši kvalitu našej činnosti.” – povedal Robert Hill-Smith.

Vinár – a súčasný výkonný riaditeľ – Clive Jones nastúpil do spoločnosti Nautilus v roku 1998. V roku 2006 navrhol pivnicu na výrobu bielych vín, ktorá je zodpovedná za výrobu vlajkovej lode Sauvignon Blanc v Marlborough. Toto jeho odhodlanie bolo odmenené mnohými oceneniami a trofejami.

Mušľa Nautilus na fľašiach vína Nautilus Estate je dokonalá matematická špirála; krásna, prirodzená, takmer éterická. Je to tvar, ktorý sa vyskytuje v celej prírode: v raste slnečnicových semienok, v pohybe vzduchu cyklónu alebo v špirále, ktorou letí jastrab k svojej koristi. Práve táto rovnováha, harmónia a prirodzená krása inšpirovala tvorbu expresívnych, štruktúrovaných a jemne spracovaných vín.

Sauvignon Blanc Nautilus 2023 má žiarivú bledozelenú farbu a jeho sladkosť je zrejmá z intenzívnej vône. Vôňu mučenky, citrusov a jabĺk dopĺňajú jarné lúčne kvety a medový melón. Pri ochutnávaní sa prejavuje lahodnou intenzitou s tónmi zeleného jablka, citrónovej trávy a šťavnatej mučenky v kombinácii s klasickou mineralitou údolia Awatere. Jeho živá kyslosť ponúka dlhú, pevnú štruktúru so sviežim záverom a jemnou ovocnosťou.

Odporúča sa na ryby, morské plody, vegetariánske jedlá a čerstvé letné šaláty.

WineSpectator 92 bodov

Obsah alkoholu: 13 %