Gamay

Odroda viniča gamay a jej história
Táto modrá odroda hrozna sa pestuje vo Francúzsku, kde jezákladomvynikajúcich červených vín. Samotné hrozno je pomerne krehké, obzvlášť náchylné na hubové choroby.

Vo svojej domovskej oblasti sa pestuje na približne 30 000 hektároch, najmä v oblasti Beaujolais v údolí rieky Rhôny. Jeho história siaha do 14. storočia, keď burgundský vojvoda Filip II. Vyklčoval existujúce vinice a zakázal výsadbu nových. Vtedy sa na žulovej pôde v okolí Beaujolais objavil gamay. Názov pochádza z rovnomennej obce, čo je v súlade s výsledkami testov DNA, podľa ktorých odroda pochádza z Burgundska.

Predpokladá sa, že gamay sa vyvinul ako prirodzený (spontánny) kríženec pinot noir a gouais blanc.
Víno vyrobené z tejto odrody
Jeho niekdajšia slávna povesť môže pochádzať z čias Filipa Smelého. Nemôžeme si byť istí, ale vieme, že gamay vína sú ľahké, svieže a všestranné. Hlavnými charakteristickými znakmi gamay sú tóny červeného bobuľového ovocia, svieža kyslosť a zdržanlivé triesloviny.

Keďže predstavuje ľahšiu líniu vín, výborne sa pije samostatne, ale môže sa podávať aj k ľahkým jedlám. Vďaka svojmu jedinečnému štýlu je to víno, ktoré si môžete vychutnávať počas celého roka.

Uchovávajte ho vždy na chladnom mieste mimo dosahu slnka. Predídete tak poškodeniu jeho jemnej chuti.
Domaine des Souchons Morgon Rouge
Morgon Rouge je dôkazom toho, že gamay je plnohodnotné burgundské červené víno. Elegantné a harmonické. Rodina pri tvorbe tejto mimoriadne vyváženej šarže využila vedomosti získané počas storočí.

Vulkanická pôda a podnebie južných svahov Morgonu sa odrážajú vo víne, ktoré je charakteristicky svieže a ovocné. V chuti dominuje červené a tmavé ovocie, doplnené korenistými tónmi a kvetinovými vôňami. Bohaté chute sprevádza jemná mineralita, ľahké, mierne zrnité triesloviny a živá kyslosť, vďaka ktorej budete pri ochutnávaní tohto rafinovaného vína cítiť celý obraz.

Ako všetky gamays si ho môžete vychutnať samostatne, ale dobre sa kombinuje aj s pečeným alebo grilovaným mäsom, hydinou alebo dokonca s hovädzou pečienkou. Vďaka svojej všestrannosti je skvelou voľbou pre ľahšie jedlá: hodí sa aj k zelenine, rybím pokrmom alebo ľahkým šalátom a syrom.
O objednávaní
Niekoľkými kliknutiami pridajte položku do košíka v požadovanom množstve, potom sa vám zobrazí vyskakovacie okno s ďalšími možnosťami. Ak chcete, môžete pokračovať v prehliadaní internetového obchodu alebo dokončiť objednávku, keď sa dostanete k pokladni.

Potom sa postaráme o to, aby vaša zásielka prišla nepoškodená a čo najskôr.