Miért érdemes beszerezni egy borhűtő szekrényt?

Furcsa dolgokat produkál néha az élet, hiszen amíg számtalan olyan ital létezik, amelynek tárolásáról kellő alapossággal rendelkezünk, addig a bor sok esetben igazán mostoha bánásmódban részesül. Minden bizonnyal a legtöbb helyen, ahol jártál, szobahőmérsékleten, fényes helyen, állítva tárolták a még meg nem bontott palackokat – borhűtő szekrény hiányában.

Pedig alig akad idehaza olyan háztartás, ahol ne heverne legalább egy-két üveg bor, hiszen kis hazánkban is szép számmal akad világhírű borvidék. Éppen ezért a mai blogbejegyzésünket annak szenteljük, hogy felhívjuk olvasóink figyelmét arra, hogy a bor nem csupán azt érdemli meg, hogy megfelelően szervírozzuk, hanem azt is, hogy rendesen tároljuk őket addig, amíg el nem fogyasztjuk.

Miért érdemes borhűtő szekrényben gondolkozni?

Talán kevesen tudják, de a borok zamatára és érésére komoly hatást gyakorol az, hogy hogyan tároljuk őket. Persze nem ez az egyetlen különleges dolog, amit a borokról tudni kell, éppen ezért mindenkinek ajánljuk figyelmébe folyamatosan megújuló blogunkat, ahol a borral kapcsolatos minden tudnivalót egy helyen gyűjtjük össze.

Ha például a mai témánkat, a borok tárolását vesszük górcső alá, akkor a következőket emelnénk ki, mint legfontosabb tudnivalókat:

• A borokat sosem szabad állva tárolni, csakis fektetve, így ugyanis biztosíthatjuk azt, hogy a parafadugó nem szárad ki, és nem kezd el zsugorodni. Ha ugyanis ez utóbbi történik, akkor a bor levegőt kap, érési folyamatok kezdődnek, illetve akár baktériumok és gombák is megtámadhatják.
• Hasonlóan lényeges, hogy fénytől védett helyen tartsuk a palackokat. Nem szükségszerű a teljes sötétség, de a túl erős fény olyan folyamatokat idéz elő, ami a bor idő előtti öregedéséhez fog vezetni.
• A hőmérséklet szintén lényeges, de ez legfőképp a fogyasztás miatt van.
• A szagok értelemszerűen kerülendőek, hiszen a parafadugók gyorsan magukba szívják, és ezzel képesek elrontani ezeket a zamatos nedűket.
• Szintén jó, ha a rezgéssel járó zajoktól védve tartjuk ezeket a kincseket.

Amint látszik, bőven akad mire odafigyelni, és még nem is soroltunk fel minden apró részletet. Ahhoz pedig, hogy minden feltétel teljesüljön a fentiek közül, tanácsos egy borhűtő szekrényt beszerezni. Persze ebből is többféle akad, de a következőket javasolt szem előtt tartani a kiválasztás során:

• Alumíniumból készült belső fallal rendelkezzen.
• Legyen benne érzékelő, amelyet figyelve szabályozni tudjuk a hőmérsékletet.
• Ajtaja legyen tömör és szigetelt, illetve rendelkezzen UV-védelemmel.
• Legyen szigetelt, hogy az ideális páratartalmat képesek legyünk biztosítani a hűtőn belül.
• Szellőzön természetesen.
• Csökkentse a rezgés terjedését.

Persze a pénztárcánkon túl az otthonunk mérete és stílusa is perdöntő lesz a vásárlás folyamán.

Nem csupán borgyűjtőknek jár!

Tévedés volna azt gondolni, hogy a borhűtő szekrény csak a gazdagok kiváltsága, a bor ugyanis mindenkié!

Mert bár valóban tisztelni kell az isteni nedűt, de közelebb is kell hozni a hétköznapi élethez, így például nemcsak elegáns vacsorák kísérője lehet ez az ital, de a modern street food mellé is dukál, ahogy arról már korábban értekeztünk!

Töltsük fel méltóképp!

Ha pedig már ott díszeleg a konyhánkban a frissen megvásárolt borhűtő szekrény, akkor nem marad más hátra, mint alaposan áttanulmányozni boraink kínálatát, hogy aztán minél több palack landoljon először a virtuális kosárban, majd pedig a borhűtő szekrényben!