Bodega Catena Zapata

A pincészetet 1902‑ben alapították Mendoza tartományban, és sokáig családi, regionális vállalkozás maradt, amíg Nicolás Catena Zapata vezetésével meg nem indult a modern, minőségcentrikus borokat gyártó üzlet kialakítása. Az Andok előhegységében, 800–1500 méter magasságban fekvő szőlőültetvények teszik lehetővé, hogy a borok egyedi, friss savasságú és elegáns struktúrájúak legyenek, különösen a híres, majdnem 1500 méteres Adrianna Vineyard terroírja, amelyet sokan „Grand Cru South America”‑ként emlegetnek.

A pincészet fő szőlőfajtája a Malbec, amelyből mélyen színes, tömény, sötét gyümölcsös és finom tanninos vörösborok készülnek, de jelentős hangsúlyt kap a Cabernet Sauvignon és a Chardonnay is. A Catena Zapata borai kifejezetten az argentin borok új arculatát képviselik: egyensúlyt teremtenek a koncentrált gyümölcsös ízvilág, a kifejezett struktúra és a hosszú, elegáns utóíz között. A sorozataikban megtalálható a mindennapi fogyasztásra alkalmas, mégis kiemelkedő minőségű Alamos Malbec mellett a kifejezetten prémium kategóriájú Catena Alta Malbec, amely a kiváló minőségű, magas‑hegyi parcellákon érlelődő szőlőből készül.

A ház legismertebb csúcsborai közé tartozik a Nicolás Catena Zapata, egy Cabernet Sauvignon és Malbec házasítású vörösbor, amely több kritikus elismerést és magas pontszámot kapott, jellemzően gazdag feketeboróká‑ és sötétgyümölcs‑ízvilággal, gyenge gyümölcsökkel kevert fűszerekkel és hosszú érlelési potenciállal. A Catena Zapata nemcsak borokat, hanem kultúrát is kínál: a család komoly kutatói munkát végzett a magas‑hegyi Malbec‑karakter meghatározására, különleges kilátókat és parcellavizsgálatokat alakított ki, amelyek segítettek abban, hogy az argentin borokat világszinten is komolyan vegyék. Ennek köszönhetően a Bodega Catena Zapata ma már az egyik legismertebb argentin borpincészet, amely hazai és nemzetközi egyaránt kiemelkedő státuszt élvez.