Nicolás Catena Zapata 2016

Nicolás Catena Zapata 2016 0,75 l egy csúcs-mendozai vörös házasítás Argentínából. A bor a Catena Zapata ikonikus tétele, amely az 1997-es első évjárat óta a birtok luxus-cuvée-je; a 2016-os kiadás hivatalos összetétele 61% Cabernet Sauvignon, 31% Malbec és 8% Cabernet Franc, alkoholtartalma 13,6%, a szőlő pedig a La Pirámide, Adrianna és Nicasia dűlőkből érkezik. Kézi szüret után részben egészfürtösen erjesztik, majd 18 hónapig francia tölgyben érlelik, derítés és szűrés nélkül palackozzák.

Mély, sötét tónusú, nagy formátumú vörösbor, amelyben a cabernet feszessége és a malbec bársonyossága kivételes egyensúlyban találkozik. Illatában fekete cseresznye, feketeribizli, édesgyökér, ibolya, finom fűszeresség, dohányos-herbás árnyalatok és ásványos jegyek jelennek meg. Kortyban koncentrált, mégis elegáns és pontos szerkezetű, komoly tartással, friss savgerinccel és hosszú, rétegzett lecsengéssel. Ez a 2016-os évjárat inkább komoly, klasszikus, hosszan érlelhető karaktert mutat, mintsem direkt gyümölcsbombát.