Malbec

Mit kell tudnunk a malbecről?
Bár már pár dolgot elárultunk róla, ez még messze nem minden. A malbec egy kékszőlő-fajta, a belőle készült vörösbor jellegzetességét mélyvörös színe és a magas tannintartalma adja. Egészen az 1950-es évekig nagyon kedvelt fajta volt Európában is, ám ekkor egy rendkívüli hideg télen az itteni állomány jelentős része teljesen elpusztult. A malbec termesztésének súlypontja ekkor került át a tengerentúlra, azon belül is Argentínába. Argentína mára ipari mértékben termeszti a malbec-et, ez a fajta az ország legnagyobb mennyiségben termesztett szőlője.

Tudtad, hogy a malbecnek magyar vonatkozása is van? Ugyan ez egy kétes hitelességű történet, mivel a történészek sem megerősíteni, sem megcáfolni nem tudták, de eszerint a szőlőfajta egy magyar parasztembernek köszönheti a világhírnevet. A homályos történet szerint ez a magyar ember vitte először Franciaországba, majd onnan tovább az amerikai kontinensre is. Igaz a történet? Ezt sajnos nem tudjuk megmondani, döntsd el magad, hogy elhiszed-e vagy sem.
A Sophenia Synthesis és a Sophenia Estate Reserva
Mindkét tétel remek képviselője a malbecnek, és több mint húsz díjat zsebelhettek be az elmúlt években. Talán ennél több bizonyíték nem is kell arra, hogy helyük van nálunk, a Borsuttogó kínálatában. Ezeknek a remek boroknak a szülőhazája Argentínában, Mendozában van.

A Sophenia Estate Reserva biogazdálkodásban termesztett szőlő eredménye. Itt az ültetvények 4000 méteres tengerszint feletti magasságban vannak, ami alapvetően meghatározza az elkészült tétel egyediségét, fő karakterét és jellegzetes íz- és aromajegyeit, melyekben a fekete gyümölcsök jutnak érvényre a dohány és kávé aromáival.

12 hónapig érlelik, nagyobb részben francia tölgyfahordóban, kisebb arányban pedig amerikai tölgyfahordóban. Koncentrált, fényes és sötét bíbor színe is jellegzetes, ezzel és kerek tanninjaival, komplexitásával és jó savasságával válik egy kiegyensúlyozott és elegáns tétellé.

A Sophenia Synthesis-re intenzív vörös szín jellemző, melyet az ibolya árnyalatai emelnek ki. Intenzív aromás és virágos jegyei az érett vörös gyümölcsökkel együtt jutnak kifejeződésre. A 14 hónapig tartó francia tölgyfahordós érlelés elegáns dohányos-füstös aromát kölcsönöz ennek a különleges malbecnek. A végeredmény egy kezdetben édes, de telt testű, elegáns és finom tétel, hosszan tartó lecsengéssel.

Ha végiggörgeted a kategóriát, láthatod, hogy más borászatok malbec-jeit is megtalálhatod nálunk. Mindegyik különleges, magas minőséget képvisel, hiszen Argentína legjobbjairól van szó. Ha nem tudsz választani közülük – ami könnyen lehetséges –, akkor dönts több tétel mellett, így össze is tudod majd hasonlítani őket.
A vásárlás menete
Ehhez nem kell mást tenned, mint a választott termék mellett a “Kosárba” feliratra kattintva a kívánt darabszámban elhelyezni a kosaradban. Ekkor egy felugró ablak mutatja meg neked a rendelkezésre álló lehetőségeket: választhatod a további vásárlást, vagy azt, hogy a pénztárhoz érkezve véglegesíted a rendelésedet.

Mi pedig a lehető legrövidebb időn belül eljuttatjuk hozzád!