Származási régió: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentína. Saját termesztés, előállítás és palackozás.
Szőlőültetvény: Az Andok lábánál, 4000 láb (kb. 1200 m) tengerszint feletti magasságban. A talaj alluviális eredetű, laza és rendkívül áteresztő szerkezetű. A legjobb területeket a talaj homogenitása szerint választják ki, és külön szüretelik a legjobb parcellákról minden fajtát. Speciális metszés, öntözés és lombkorona-kezelés a természetes egyensúly fenntartásáért és a legmagasabb minőségű szőlő elérése érdekében.
Kóstolási jegyzetek: Mélyvörös szín fekete jegyekkel és ibolya árnyalatokkal. Komplex és intenzív aromák vörös és fekete gyümölcsökkel, fűszeres és ásványi jegyekkel, valamint vanília, dohány és csokoládé illatokkal kombinálva. Az ízben telt és koncentrált test, érett tanninok, komplex és bársonyos textúra, hosszan tartó elegáns befejezéssel. Gyümölcsös és ásványi érzetei elegáns, hosszan tartó bort fejeznek ki.
Érlelés: 14 hónap francia tölgyfahordókban.
Borkészítés: Minden fajtát külön szüretelnek az érettségtől függően különböző időpontokban. Fürtválogatás a szőlőben és válogatóasztalon a pincészetbe való belépéskor. Tartályba helyezés gravitációval. Az erjesztést őshonos élesztők végzik szabályozott hőmérsékleten, 25-30 °C-on. Posztfermentációs áztatás változó időtartamban a kóstolás szerint.
Összetétel: Változó arányok az évjárattól függően, Malbec dominanciájával, Cabernet Sauvignon és Merlot hozzáadásával.
Analitikai adatok:
- Alkohol: 14,3%
- Cukor (g/l): 2,45
- Savtartalom (g/l): 6,7
- PH: 3,59
Díjak és elismerések:
- 2020: 95 pont, James Suckling, 2023 április – TOP 100 ÉRTÉKELT BOR
- 2020: 95 pont, Patricio Tapia Guía Descorchados 2023
- 2020: 94 pont, Tim Atkin, 2023 február
- 2019: 93 pont, James Suckling, 2022 április
- 2019: 94 pont, Patricio Tapia Guía Descorchados 2022
- 2019: 93 pont, Tim Atkin, 2022 február
- 2018: 97 pont PLATINA, Decanter World Wine Awards 2021
- 2018: 94 pont, James Suckling, 2021 április
- 2017: 94 pont, James Suckling, 2020 április
- 2016: 94 pont, Patricio Tapia Guía Descorchados 2020
- 2015: 95 pont, James Suckling, 2019 március
- 2015: 93 pont, Patricio Tapia Guía Descorchados 2019
- 2014: 95 pont PLATINA, Legjobb Argentin Vörös Házasság Decanter World Wine Awards 2017
- 2014: 94 pont, James Suckling, 2017 június
- 2014: 94 pont, Patricio Tapia Guía Descorchados 2017
- 2012: 93 pont, Wine Enthusiast, 2016 szeptember
- 2012: 93 pont, James Suckling, 2016 május
- 2012: 93 pont, Tim Atkin, 2016 március
- 2010: ARANYÉREM Nemzetközi Bor- és Szeszesital Verseny, 2014 május
- 2008: Aranyérem – A legjobb a kategóriájában – Nemzetközi Bor- és Szeszesital Verseny, 2011 november
Vélemény
Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt. Log in