Burgundiai borok

A pinot noir vörösbor az azonos nevű szőlőfajtából készül, melyről úgy tartják, hogy minden komoly burgundi vörösbor ebből készül. A pinot szó nem csupán ezt a szőlőfajtát jelöli, hanem egy egész családot, mint amilyen a pinot blanc, a pinot meunier vagy a pinot gris, melyet hazánkban szürkebarátként is ismerünk. Pinot noir – a szőlő Ahhoz…