RR – Rajnai Rizling 2021
5 500 Ft5% CashbackMi ez?
Készleten
Félszáraz fehérbor
Termékjellemzők
- Tájegység:
- Űrtartalom:
0,75 L
- Évjárat:
- Fajta:
- Jelleg:
- Ehhez ajánljuk:
Ázsiai ételek
- Ország:
Fogyasztás:
5-9°
Dekantálás:
nem szükséges
Tárolás:
3-5 év
Érdekelhetnek még…
Leírás
RR – vagyis Rajnai Rizling vagy hagyományos formában írva Riesling, mert mi is lehetne más a Mosel vidékről. A több mint 8000 hektáros moseli területnek 55%-át ez a fehérbor szőlőfajta uralja. A Mosel mentén kialakított teraszokon a tőkék csak úgy tudnak megkapaszkodni a talajban, ha mély gyökeret eresztenek. A művelés nagyrészt kézzel történik, mert a meredek hegyoldalak miatt nem lehet gépeket használni. A teraszokon ma is az évszázados múltra visszatekintő bakos művelést alkalmazzák. Ennek lényege, hogy minden tőke külön karóra támaszkodik, így a szőlő kellő fényhez és levegőhöz jut, bár ez kétségtelenül több munkát jelent.
Rajnai rizling és Mosel – hogyan?
A Rajna és mellékfolyói, így a Mosel is olyan terület, amely a legkiválóbb adottságokkal rendelkezik a rizling számára. Az itt található köves talaj megtartja, majd visszaadja a meleget a szőlőnek, megsokszorozva azt a folyó által felerősített fénymennyiséggel. A Rajna menti rizlingek lehetnek szárazak és édesek is. A német bortörvény azt veszi alapul a borok besorolásánál, hogy a szőlő mennyire volt érett a szüretelés idején.
A moseli borok egyedi ízvilággal rendelkeznek. Kifinomult, gyümölcsös, karakteres savszerkezetű és egyedülálló mineralitással rendelkező borok kerülnek ki erről a területről. Az RR félszáraz kategóriájú borunk már illatában hordozza ezt az ásványosságot, és az íze ezt még csak tovább fokozza. A bor tavaly előtti szüretből készült, reduktív eljárással, így maradt olyan ellenállhatatlanul friss és zamatos.
A moseli rizlingek általában sokáig eltarthatóak, és 3-4 évesen is friss íz élményt adnak. Az innen származó borok alapozták meg, hogy Mosel vidéke az 1990-es évek vége óta Németország első számú rizling termelő területévé vált.
