
A Champagne Virgine T. Pezsgőház működése 2008-ban indult, ami egy remek évjárat volt. Névadója, Virginie Taittinger tulajdonképpen a pezsgőkészítés világába született bele, így nem meglepő, hogy ő is ezt az utat választotta. Tarts velünk egy rövid történet erejéig, melyben bemutatjuk a Virgine T. Champagne házat! Ahol a pezsgők iránti szeretet gyökerezik Virginie édesapja, Claude Taittinger…

Ha azt mondjuk pezsgő, mindenki rögtön a francia Champagne-ra asszociál – és ez nem véletlen. A buborékokban gazdag ital szülőföldje ugyanis itt van Franciaországban, az azonos nevű régióban. Nézzük, honnan és hogyan indult a francia Champagne története, amely nélkül ma már egy ünnepi esemény elképzelhetetlen! Selejtből a legnemesebb ital A szőlőtermesztés hagyománya évezredekre nyúlik vissza,…

A pezsgő az egyediség és a tökéletesség jelképe. Maga az ital borból készül, a második erjesztést bepalackozva végzik, így alakulnak ki a rá jellemző buborékok. Azonban a spanyol Cavák és a francia Champagne között mégis nagy különbség lehet. Most ezt a két kivételes nedűt vesszük górcső alá. Az első pezsgő A szénsavas bort már nagyon…

A kezdetek Virginie Taittinger, a Champagne Taittinger volt elnökének, Claude Taittingernek és a Champagne Piper-Heidsieck volt tulajdonosának, Catherine de Suarez d’Aulannak lánya 2006-ban hagyta el a névadó házat, miután 21 évig dolgozott ott. Virginie Taittingernek lényegében már születésekor a génjeibe kódolva volt a pezsgő, és egy saját ház létrehozása iránti vágy, figyelembe véve 160 éves…